GRIL

TEPAN YAKI STIL

Japonská kuchyně není jen sushi, saké nebo rýže. Je to také tepan neboli železný plát, na němž připravují před zraky strávníků v restauracích své pochoutky mistři kuchaři.

Pokud vás někde v restauraci podobný způsob přípravy zaujal, můžete si to vyzkoušet i doma. Zatímco profesionálové používají rozměrné železné pláty, v domácnosti postačí velikost výrazně menší. „Rodinná verze" tepanu se v evropském pojetí spojila s módním trendem mobilních kuchyní. Například výrobce Miele tepan svého času nabízel v kruhové verzi vestavené do dřevěného stolku s kolečky, který se dal doma přistrčit k jídelnímu stolu, anebo třeba vyvézt na terasu. V současné době se prodává ve vestavné verzi. Kdo propadl kouzlu tepan yaki, může si nechat plát zabudovat přímo do kuchyňské desky – prodává se ve tvaru kruhu nebo obdélníku.

Přístrojům nechybí termostat, aby bylo možné plynule regulovat teplotu desky.

Samotné vaření bez tuku



Na tepanu lze grilovat, flambovat, dusit či jen udržovat jídlo v určité teplotě. A to vše bez tuku, kterému se ostatně zdravá japonská kuchyně výrazně vyhýbá. To je samozřejmě obrovská přednost. Ta další není ani tak kulinářská jako spíše psychologická. Tepan totiž nabízí společný zážitek z přípravy jídla, prostě zábavu a uvolnění (podobně jako se rodina sejde u stolu při přípravě fondue). Je jedno, zda jde o rodinnou záležitost nebo o příjemné setkání s přáteli. A ještě jednu věc stojí zato od Japonců převzít. Jejich pojetí kuchyně dodržuje důsledně jedno pravidlo - jídlo není jen kulinářský, ale také estetický zážitek. Jednotlivé chody se proto podávají na krásných malých talířcích a miskách, jejichž tvar odpovídá druhu jídla. Například smažená zelenina se servíruje na dřevěné misky vyložené ručním papírem, který zachycuje a odebírá mastnotu. I polévka se servíruje v malých miskách, z nichž se „připíjí" k jídlu. Ostrými hůlkami (to je rozdíl od čínské kuchyně, ta má hůlky tupé) si strávníci jen přistrkují kousky zeleniny v polévkových miskách.

Party Grill



Party Grill nabízí spotřebiteli novou dimenzi z požitku - rychlá a zdravá příprava pokrmu ve stilu Tepan Yaki na přístroji s neobvyklým designem šestiúhelníku.

Grilovací deska je opatřena vrstvou s nepřilnavým povrchem, která umožňuje v současné době stálevíce žádanou tepelnou úpravu potravin bez absolutního obsahu tuku, či v redukovaném množství.

Grilovací desku je možné vyndat a jednoduše omýt. Party Grill je vybaven jak stupni regulace, tak pojistkou proti zahřátí přístroje. Party Grill je ideálním pomocníkem zdravé kuchyně.

Nastavitelnost nožek grilu umožňuje zešikmení polohy přístroje a tím odtok (kanálek na tuk) přebytečného tuku z potraviny. Upravovaná potravina se takto stává stravitelnější a tím i zdravější.

Výrobní řada FG 2200/S je dodávána ve vínověčeveném provedení včetně oblíbené zvonkové parní poklice, umělohmotných obraceček 2ks, japonských hůlek a misek na dipy 4ks a talířů 4ks.

Technické údaje typu:
• Celkový výkon 230 V
• Žáruvzdorný podstavec
• Velká grilovací plocha s nepřilnavým povrchem
• Odchytávací žlábek tuku
• Nastavitelnost do šikmé polohy
• Regulace teploty
• Rozměry : 54 x 47 x 7 cm

Gril s Gril s Gril s Gril s Gril s

PARTY GRILL SET

Cena: 14 970,-

- 230 V ~ 2200 W barva červená/černá (5,5 kg)

- rychlé a zdravé grilování v japonském stylu Tepan Yaki

- šestihranný plastový plášť odolný proti vysoké teplotě

- velká grilovací plocha s nepřilnavým povrchem

- záchytný kanálek na přebytečný tuk

- snadná údržba – lehce vyjímatelná grilovací plocha

- možnost mytí v myčce nádobí

- plynule nastavitelná teplota v rozmezí pozic 1-12 termostat včetně pojistky proti přehřátí

- nastavitelná nožka k úpravě sklonu (přebytečný olej)

Příslušenství:

- 4 talířky, omáčkové misky, hůlky, příbory

- zvonová poklička na dušení

- náčiní na grilování



Gril se Gril se Gril se Gril se

PARTY GRILL

Cena: 13 900,-

- 230 V ~ 2200 W barva stříbrošedá/černá (5,5 kg)

- zdravé grilování v japonském stylu Tepan Yaki

- šestihranný plastový plášť odolný proti vysoké teplotě

- velká grilovací plocha s nepřilnavým povrchem

- záchytný kanálek na přebytečný tuk

- snadná údržba – lehce vyjímatelná grilovací plocha

- možnost mytí v myčce nádobí

- plynule nastavitelná teplota v rozmezí pozic 1-12 termostat včetně pojistky proti přehřátí

- nastavitelná nožka k úpravě sklonu (přebytečný olej)

Příslušenství:

- zvonová poklička na dušení

- obracečka